Dư án nâng cấp bếp ăn Trường THCS Hoàng Hoa Thám – Lạng Sơn quy mô 100-300 suất

05/11/2026  |  Anh Hồng

Thông Tin Dự Án:
– Vị trí: Các tỉnh Biên giới phía Bắc
– Loại dự án: Bếp ăn trường học
– Quy mô: 400 – 500 suất / 1 trường

Nâng cấp hệ thống bếp công nghiệp trường học là giải pháp then chốt nhằm đáp ứng nhu cầu bán trú ngày càng tăng tại Trường THCS Hoàng Hoa Thám (tỉnh Lạng Sơn). Với quy mô phục vụ ổn định từ 100 đến 300 suất ăn/ngày, việc cải tạo và bổ sung các hạng mục cơ khí chế tạo đạt chuẩn giúp nhà trường chuẩn hóa quy trình nấu nướng, đảm bảo tuyệt đối tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) và cải thiện môi trường làm việc cho nhân viên cấp dưỡng.

Trọng tâm của dự án nâng cấp đợt này là giải quyết bài toán khói nhiệt và đẩy nhanh tốc độ phục vụ bữa ăn thông qua hai hạng mục thiết bị cốt lõi:

• Hệ thống tum hút mùi công nghiệp (chụp hút khói inox): Trước đây, khu nấu của trường thường tích tụ nhiệt lượng lớn và ám mùi dầu mỡ. Đội ngũ kỹ thuật đã tiến hành khảo sát và lắp đặt hệ thống tum hút mùi công nghiệp gia công hoàn toàn bằng inox cao cấp, kết cấu chắc chắn với hệ thống phin lọc mỡ tháo rời và cốc hứng mỡ tiện lợi. Kết hợp cùng quạt hút ly tâm công suất tính toán chuẩn xác, hệ thống gom triệt để 100% lượng khói bụi, hơi nóng phát sinh từ dàn bếp nấu, đảm bảo không gian bếp luôn khô ráo, thông thoáng và đáp ứng quy chuẩn PCCC học đường.

• Tủ nấu cơm công nghiệp tiết kiệm năng lượng: Thay thế cho các phương pháp nấu thủ công tốn thời gian, trường được trang bị dòng tủ nấu cơm công nghiệp thế hệ mới (dòng 8 – 10 khay, tương thích công suất phục vụ 100 – 300 học sinh/mẻ). Vỏ tủ thiết kế 3 lớp cách nhiệt dày dặn, gioăng cao su chịu nhiệt cao cấp chống thất thoát nhiệt tối đa. Tủ tích hợp hệ thống phao cấp nước tự động và còi báo cạn nước thông minh, giúp hạt cơm chín đều, dẻo thơm, không khê cháy, tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí điện/gas vận hành.